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身体出现这5个现象 或许你该补蛋白质了

2024-07-09 17:07:47

蛋白质是生命的物质基础,可以说没有蛋白质就没有生命。当人体丧失蛋白质总量的20%会直接导致死亡。蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生,处于生长发育阶段的儿童更为敏感,易患蛋白质—能量营养不良。蛋白质缺乏可出现疲倦、体重减轻、贫血等,尤其出现以下5个现象时,面诊医师排除其他疾病原因后,要考虑身体是否已经缺乏蛋白质,可遵医嘱及时干预。

5个身体现象提示你缺蛋白质

指甲病态:指甲的主要成分是蛋白质,若长期缺乏蛋白质,指甲会变软、变脆、生长慢、易断裂。

头发变脆、变细:头发的主要成分也是蛋白质,为了保存能量和储存蛋白质,身体会减少头发中蛋白质的含量,这样头发就会发黄、变脆、变细,干燥而没有光泽、容易脱落。

肌肉松弛:蛋白质是构建和修复肌肉组织的关键,若缺乏蛋白质,肌肉会减少、松弛,力量下降,影响运动能力。

水肿:血液里也是含有蛋白质的,长期缺乏蛋白质会使血浆内的渗透压下降,血管里的水分渗透到血管外的组织里,引起水肿,通常下半身会先开始水肿。自己可以这样检测:用手按压身体,如果凹痕很久没消退,那可能是出现了水肿。

免疫力下降,经常生病:如果蛋白质摄入不足,免疫细胞无法快速修复和增殖,缺乏蛋白质会导致免疫力低下,经常生病。

蛋白质需要摄入多少

一般来说,成年女性摄入的蛋白质,最低不要低于55克/天,成年男性最低不要低于65克/天。

对于65岁以上的老年人、孕期和哺乳期女性、素食群体以及健身人士等特殊人群,具体摄入量还要有所增加。

蛋白质补充绝非多多益善。目前有肾功能不全的人群比率还是比较高的,有些人只是因为没有体检从而没有及时发现。如果肾功能异常,过量蛋白质会给肾脏造成负担,导致病情加重。

优质蛋白不能少

馒头、米饭也可以为人体提供不少蛋白质,但这类主食中的蛋白质不是优质蛋白。

优质蛋白质的食物来源有鸡蛋、牛奶、黄豆(大豆)、鱼类和瘦肉(白肉、红肉)。

优质蛋白质摄入量应该达到一天所需蛋白质总量的1/2到2/3。

一般成人每日吃够6样宝

适量主食:男性6两以上,女性5两以上,大约提供20多克蛋白质。

1~2袋牛奶:300~500克,300克牛奶大约提供10克蛋白质。

1个鸡蛋:1个中等大小的鸡蛋大约提供7克蛋白质,胆固醇高的人可以隔日吃1个鸡蛋。

3两瘦肉:水产+禽肉+畜肉,净重,大约提供30克蛋白质。

25克大豆:相当于大约2~3两豆制品,可提供10克左右蛋白质。

1斤蔬菜半斤果:提供约5克蛋白质。

以上蛋白质含量为粗略估算,不同食材以及不同品牌,具体含量会有差别,尤其不同的豆制品会有一些数据差异,有的朋友对重量没概念,可以参考1个鸡蛋大概重50~60克(约1两重)。

对于有忌口疾病的特殊人群,饮食遵医嘱。

(于 康)

责任编辑:陈小春

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