一档健康节目里有个环节，叫作“传言辨真假”。其中“千金难买老来瘦”这句俗话，让在场所有人都中了招，他们都觉得没错啊，千百年来大家都这么认为。然而医学专家却说，60岁以上的老年人，体脂率应该比正常值高5%到10%才是最理想的。老年人不比中青年，他们容易患病，而且康复慢。适当的脂肪储备相当于建了一个储备粮库，在不能正常进食的情况下，可以用以应急。

难道老祖宗错了千百年？非也非也！古代大多数时候，人均寿命能达到四十岁，已是国泰民安的好年景，所以才会有“人生七十古来稀”的说法。那时四五十岁之人，就是最常见的老人，依照如今的标准，他们属于中年人。中年人体脂比应该遵循女性20%～25%，男性15%～18%的标准，略显瘦一点比较健康。如今真正的老人，一般在七八十岁以上，这类人如果很瘦，摔一跤都可能严重骨折。至于90岁以上的老人，古代医生恐怕都不会想到他们，毕竟在那时活到这个岁数，都能称为活神仙了，非凡人也。

现在许多人谈及养生保健，常常会扯大旗作虎皮，言必称《黄帝内经》《本草纲目》。有些论点一听就是错的，原因就在于脱离了历史。常言道“文史不分家”，其实医学等领域的知识，也与历史脱不了干系。毫无历史常识，很容易犯刻舟求剑的错误。

说起脂肪问题，如今每到秋季，全国大多数地方都有“贴秋膘”的习俗。这种习俗最初并非全国性的，只流行于北方地区。北方冬季苦寒而漫长，以前百姓生活不富裕，肚里没油水。为了增加身体御寒能力，秋天便要多吃大鱼大肉，增加体内脂肪储备。另外古时夏季没有空调，大多数人胃口不好，这也是秋季需要“贴膘”的原因。

然而南方许多地方冬无严寒，根本无需抗寒。而且如今谁家没有空调，夏天吃夜宵更是普遍现象。过完夏天，一般人根本不曾消瘦，依然处于营养过剩状态，何须“贴秋膘”？

如今绝大多数人，要担心的不是身上缺“膘”，而是体重超标。体脂比测量、计算都比较复杂。超市里的身高、体重秤便成了不少人自我评估的“重器”。一站上去，不仅身高、体重数值马上就出来了，BMI指数也能立即显示。不过很少有人知道，BMI指数对于欧美人和亚洲人，标准并不一样。亚洲人理想指数是18.5至22.9，低于欧美人的24以下。而且它也不能完全作为衡量依据，一个常年健身的人，肌肉密度大，BMI指数往往会超过30，只要肌肉没有变成肥肉，他们无需减重。

许多领域的学问，都不能太专，必须了解众多关联知识，才能真正运用。所以“事事关心”不仅是一种个人修养，也是做好任何一门学问的刚需。（朱 辉）