据宜春学院命傅义教授考证，韩愈任袁州刺史期间散文颇多，共20篇。除公文名，尚有《祭滂文》、《祭柳子厚文》、《与孟简书》、《祭湘君夫人文》等。韩愈是由潮州赴袁州的途中，得到柳宗元逝世的噩耗。他们两个虽有思想和政见的分歧，但却是感情很深的朋友，又同为古文运动的倡导者。在《祭柳子厚文》与《柳子厚墓志铭》中韩愈表达了深切的哀悼和怀念，并为这位杰出人物“材不为世用，道不行于时”的遭遇以及英年早逝，倾吐不平之气。其中《柳子厚墓志铭》选入《古文观止》。此外，《祭柳子厚文》、《新修滕王阁记》都是韩文中不朽的经典之作。

    韩愈贬潮州，作诗颇多。及量移袁州，途中亦有诗。后内召还朝，沿途亦有诗。惟居袁州9个月，据傅义教授考证，未见有一诗。是遗佚不传，还是政务繁冗不及为之，令人颇费猜测。关于韩愈袁州无诗，古人即有所觉察。明成化十七年宜春进士张凤曾赋诗“公在袁州几许时？赎民为隶政声驰。五台三峡多形胜，何事公无一句诗。”惟韩愈在袁州之前的唐元和初年送同年王涯任袁州刺史，有送行诗二首，其中之一即为《祖席得秋字送王涯刺袁州》。诗云：

淮南悲落木，而我亦伤秋。

况与故人别，那堪羁宦悉。

荣华今异路，风雨昔同忧。

莫以宜春远，江山多胜游。

可补遗珠之憾！

                              韩愈创办的昌黎书院旧址

莫以宜春远，江山多胜游。--韩愈