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养牛让他们“牛”起来
黄安平

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发布时间:2019-06-19  来源: 宜春新闻网

  袁州区水江镇畔龙村是省级贫困村,全村10个村民小组579户2291人,共有建档立卡贫困户32户105人,2014-2018年脱贫27户90人。在这些贫困户脱贫途中,肉牛养殖起到了至关重要的作用,因为畔龙村养牛较多“内行人”,三年内实现了肉牛养殖“三级跳”,让贫困户也“牛”了起来。

  残疾人养牛脱贫

  畔龙村的李国明,十九岁那年,因为放三眼铳(以前农村办白喜事使用的发声火器,危险性极高)把左手炸伤,从此左手没有手掌,成肌体残疾二级,加上妻子去世前久病就医、债务缠身,2014年纳入了建档立卡贫困户。

  可是李国明身残志坚,2015年,他通过向银行申请贴息贷款,购买了3头本地黄牛进行养殖。经过精心饲养,年末出栏屠宰出售时,因其肉质鲜美很受青睐,一抢而光;他把牛头、牛骨熬成牛胶,由于货真价实,全部是上门求货,供不应求。畔龙村党支部书记何小明看在眼里,喜在心里,鼓励他扩大养殖规模。2016年,李国明饲养了6头肉牛,一年下来挣了两万多元。

  贫困户“跟风”养牛

  “大家好才是真的好”,这句广告词用在当今的扶贫工作中恰到好处。如何让更多的贫困户脱贫?成为村党支部书记何小明日夜思考的问题。

  畔龙村作为省级贫困村,要在短时间内脱贫,又加上全村人多地少,地势多属于丘陵,不利于机械操作,难以实现土地流转,村民不能从土地中增加收入,也没有企业带动贫困户增收,怎么办?何小明看到李国明养殖肉牛赚了钱,让身边的人看到了希望,也让他找到了使贫困户实现脱贫的突破口。

  2017年,他找到李国明商量,以整合扶贫资金入股的形式扩大肉牛规模。事情敲定后,村委会从内蒙古购买了10头西门塔尔牛,加上李国明自己的本地黄牛总共17头,统一由李国明饲养。由于李国明懂养殖技术,又特别细心,年末肉牛出栏销售后,收入可观,入股的贫困户各获得1500元的分红。

  经过一年的观察和比较,大家发现养西门塔尔牛比本地黄牛更划算,一头牛大约可以多挣700元。因为西门塔尔牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少,以玉米、豆粕、秸秆、稻草、啤酒糟为饲料,成年公牛平均可长到1000公斤;牛肉营养价值高,蛋白质含量高达9.5%,人食用后的消化率高达90%以上。这种牛肉等级明显高于普通牛肉,肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹,体表脂肪覆盖率达100%,普通的牛肉很难达到这个标准。2018年,畔龙村放弃本地黄牛,全部从内蒙古引进西门塔尔牛。

  为切实发展壮大村集体经济,畔龙村通过“党支部+合作社+贫困户”模式发展产业,吸收10户贫困户小额贷款50万元,用于肉牛养殖。2018年共投入100余万元,养殖肉牛50头,当年肉牛出栏后,入股贫困户户均增收3000元,开辟了贫困户增收的新渠道。

  “牛人”越来越多

  畔龙村肉牛养殖的成功,让水江镇其他几个村十分羡慕,纷纷前来参观学习,但是苦于自身没有场地或者缺少资金,只能望而止步。

  为了扩大养殖规模,增添发展后劲,容纳更多的贫困户入股,畔龙村投入资金扩建牛舍,建设养殖场。2019年新年伊始,该村“明军种养专业合作社鹏达养殖场”招兵买马,一呼百应,先后有5个村准备入股,其中水江村捷足先登,投资20万元。4月1日,第一批67头西门塔尔牛“安家”畔龙村。

  何小明说:“畔龙村的肉牛养殖之所以能够成功和推广,离不开我们村第一书记刘良生出谋划策,离不开全体村干部的开拓创新,离不开全村百姓的信任。如果我们再大胆一些、再放开一些、扶贫政策再倾斜一些,相信我们的肉牛养殖基地不仅可以成为水江镇的一个扶贫亮点,还可以辐射到全区乃至全市,成为贫困户脱贫致富的新途径。”

编辑:谢美芳
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