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从泥腿子到豆腐专业户

来源:宜春日报 作者: 2024-02-19 18:09:55

明月山温泉风景名胜区温汤镇谢坪村羊古脑组,位于旅游景观公路温古线上,小小的村庄因高山冷泉吸引了众多市民及游客,每天都有不少人带着水桶来此打水。而打水处旁边,一个由竹木搭成的小亭子里有个小摊,售卖豆腐、豆花。许多市民及游客在等待打水的空隙,会到小摊旁吃一碗豆花,等打好水后,再带上两块豆腐回去。

摊主名叫罗满云,今年60岁。罗满云的家不在羊古脑,而在邻村——两公里外的洪江镇古庙村斜油岭组,他妻子的娘家在羊古脑。温古线是温汤通往南惹古村的必经之路,沿线景色秀丽,经常有户外爱好者在此徒步、骑行。看着每天来往不绝的市民及游客,罗满云便想着售卖自家做的手工豆腐。“游客看中的是我们山里的水,所以做传统手工豆腐是最合适的。”

2018年,夫妻俩说干就干,从家里找出闲置多年的豆腐制作工具,在妻子娘家当起了做豆腐专业户,罗满云负责销售、送货,妻子则负责磨豆汁和煮制豆腐。由于山泉水口感清甜且富含硒元素,罗满云夫妻俩做的豆腐很受市民及游客的欢迎,甚至温汤镇上的一些酒店、饭馆也时常打电话向罗满云购买豆腐。到了年底,想要买罗满云家的豆腐得提前好几天预定。

2月16日,记者看到,罗满云把做豆腐产生的豆渣免费送给游客和亲戚朋友。“送一部分,剩下的作为养猪的饲料,不仅消耗掉了豆渣,还为自家拓宽了增收渠道,一举两得!”罗满云说。年底杀猪时,城区的市民甚至新余等地的游客便会驱车来他家买猪肉,罗满云光卖猪肉就赚了近两万元。

“过去我是个泥腿子,现在我成了专业户,光做豆腐,一年收入少说有七八万块,多时上十万块呢。”罗满云高兴地说。(记者 罗玉蓉)

责任编辑:袁芳

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